Reinwald’s

Beskrivelse

Du kender sikkert navnet. For restauranten Reinwald's har i mange år ligget i Farvergade i Indre
København. Her forkælede den i 14 år sine gæster med franske klassikere og gode vine. Lige indtil
den dag, hvor lokalerne føltes for store til den oplevelse Reinwald's gerne ville give sine gæster.
Derfor så ejerne af den familiejede restaurant, far og datter – Henning og Bonnie Reinwald – sig om
efter nye, mindre lokaler, som kunne danne rammen om et mere intimt spisested. Valget faldt på
den hyggelige hjørnerestaurant på HC Ørstedsvej på Frederiksberg, som efter en gennemgribende
ansigtsløftning nu fremstår stilfuldt, hyggeligt og rart – præcis som den type restaurant, familien
Reinwald var på jagt efter. 
Hos Reinwald’s ønsker vi at byde vores gæster på mad, der både er inspireret af det nye og det
traditionelle, I køkkenet hentes der fortrinsvis inspiration fra det franske – dog tilsat en god portion
af det bedste fra Danmark. For fokus er på at få det optimale ud af sæsonens råvarer tilsat
kærlighed til det gastronomiske håndværk. Alt bliver lavet fra bunden efter klassiske
tilberedningsmetoder.
Menukortet består af en 5-retters menu samt á la carte retter, for ikke at glemme Reinwald’s
klassikere, -gedigne klassiske franske bistro retter. Menukortet skifter hver måned , så der altid er
nye spændende retter at vælge imellem.
 
Den gode madoplevelse suppleres på bedste vis af den rigtige vin. Bonnie Reinwald har som
Diploma WSET, en af de højeste vin-uddannelser i verden og udvælger med passion og
nænsomhed vinene til restauranten. Med et vinkort der spænder bredt, er Reinwald’s også stedet,
hvor man som gæst kan gå på opdagelse i vinens store verden og Bonnie guider med glæde
rundt.
På samme måde byder dagens ”tavle-vine” på glas, altid på et herligt glas, der matcher den
gældende menu.