Viben Fiskehus

Viben Fiskehus er blevet til et moderne fiskemarked

I dag behøver du ikke nøjes med at købe dine fisk hos Viben Fiskehus. Du kan også smage dem. I den ene ende af butikken er der nemlig indrettet en lækker fiskebar, og der er masser af fristelser på menukortet. Viben Fiskehus kan snart fejre 45-års jubilæum på Værnedamsvej. For nogle år siden overtog Rahil Labrouzi butikken fra sin far. Siden har han totalrenoveret den i flotte dybblå farver og lavet den om fra fiskebutik til fiskemarked: ”Jeg kan godt lide, at vi er blevet et moderne fiskemarked, hvor man kan både kan spise og købe fisk,” fortæller han. ”Det skaber en helhedsoplevelse og en levende butik. Det passer rigtig god til stemningen her på Værnedamsvej.”Det var egentlig ikke meningen, at han skulle være fiskehandler. Han havde et godt job i shippingbranchen som leder af en analyseafdeling. Men det kriblede i fingrene for at overtage faderens forretning. Den beslutning fortryder han ikke, og i dag stortrives han med at være en del af lokalmiljøet og sætte et ungt ansigt på den gamle butik. Blandt bestsellerne er den færøske laks, torsken, kulmule og rødspætter. Mørksej og lyssej er også sikre vindere til middagsbordet. Det samme er de lækre fisk fra Middelhavets himmelstrøg som dorade, havbars og ansjoser. I fiskebaren er der ligeledes torsk og kulmule på menuen. De komplementeres bl.a. af lobsterroll og calamari samt lækre sides som kålsalat, seaweed chips og edamame. Og så er der havtasken. Den er akkurat lige så grim, som den er uformelig og alt for tung. Men dens kæber og hale smager fantastisk.

Viben Fiskehus

Besøg

Adresse:
Værnedamsvej 1
1819 Frederiksberg C

Åbningstider:
Man – Fre: 10 – 18
Lør: 9 – 16
Søn: Lukket

Web:
www.vibenfiskehus.dk

Facebook / Instagram:

www.instagram.com/viben_fiskehus
www.facebook.com/VIBENFISKEHUS

Kontakt:
Tlf: +45 33 31 74 34
E-mail:  info@vibenfiskehus.dk

Tilmeld nyhedsbrev

Du modtager løbende tips til, hvad der sker på Frederiksberg.

Tak for tilmelding! Tjek din indbakke for bekræftelse.