Bjørnekælderen

 

Beskrivelse

Velkommen til “Morskabsteatret” Bjørnekælderen.
Bjørnekælderen laver klassisk mad. Når man laver klassisk mad er det ofte synonym med at man kan høre en knappenål og derfor bruges tillægsordet “Morskabs teateret”.
Herudover fører Bjørnekælderen arven videre, med ord som “Traditonel” kultur, teater, atmosfære.

Bjørnekælderen har det hele – med undtagelse af navnet, som absolut ikke klinger i øret.
Vi i Bjørnekælderen mener dog, at der ligger så meget historie, kultur, anekdoter, mad, drikke, glæde og ulykke, at man ikke bare skifter navnet ud. I stedet har vi valgt at bruge Bjørnekælderen som arbejdstitel i vores arbejds-, og livs filosofi.

Vores filantropiske og overordnede mål med Bjørnekælderen er derfor:
-At være med til at udvikle madkulturen i Danmark
-At være rollemodel for den danske restaurations verden. 

Georg Carstensen: Iværksætter og grundlægger af Københavns Tivoli, som senere blev fyret, fordi han var for flyvsk. Herefter byggede han et Tivoli på Alhambravej. I dette tivoli blev en Bjørnetæmmer ansat, som bosatte sig i kælderen på Frederiksberg Allé 55. Hvis vi sletter navnet Bjørnekælderen, sletter vi derfor også historie, kultur, anekdoter, mad, drikke, glæde, ulykke, iværksætteri og dermed troen og håbet på, at Frederiksberg Allé en dag vokser sig til det, vi alle ved, at den kan blive til.

Teater salonen: Vi har flyttet alt det oprindelige ind i den lille salon. Det er fra disse lokaler, de folkekære skuespillere før i tiden var med til at skabe en helt unik stemning på Frederiksberg. Denne teater og mad stemning skal vi have tilbage, og derfor har vi genindført natmaden, snitterne, fadøllet og sjuserne. Så må vi se om Folket også slipper sig selv løs og værdsætter livets glæder. 

Enzo

Besøg

Adresse
Frederiksberg Allé 55
1820 Frederiksberg C

Åbningstider
Mandag: Lukket
Tirsdag: Lukket (Åben på teateraftener)
Onsdag-Lørdag: 11.30-14.30 / 17.00
Søndag: 11.30-14.30
(Ferielukket i juli, se hjemmeside)

Web
bjornekaelderen.dk

Kontakt
Telefon 33 31 62 52
Email info@bjornekaelderen.dk

Tilmeld nyhedsbrev

Du modtager løbende tips til, hvad der sker på Frederiksberg.

Tak for tilmelding! Tjek din indbakke for bekræftelse.